Arapgir’de karar verdik, bir üzüm bağına gidip Köhnü üzümünü bağda görüp,Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu’nun büyük önem verdiği Reyhan tarlalarını yerinde inceleyecektik.
Arapgir de bizlere rehberlik eden değerli ablamız Arapgir Ak Parti Kadın Kolları ilçe başkanı Neslihan Güler’in rehberliğinde Kozluk vadisine giderken yol kenarındaki reyhan kokusunu hemen almıştık. Reyhan tarlası beklerken, Kemaliye yolu üzerindeki karayolunun ortasında kalan refüjler ve boş alanlara meşhur mor reyhanlar ekilmiş, yanlarına da Arapgir biberi ekilmişti. Mor reyhanlar boy atıp tohumlama dönemine geçerken, biberlerde sararmış toplanmayı bekliyordu. Rehberimizin önerisiyle reyhan tarlasına daldık, Vahap GÜNER ve Kahyan İnceoğlu ile birlikte. Reyhan toplarken bir anda, Tunceli'nin Ovacık ilçesinin 'Komünist Başkan'ı Fatih Mehmet
Maçoğlu’nun, hayata geçirdiği farklı belediyecilik anlayışı aklımıza geldi. Maçoğlu, devlet hazinesine ait 650 dönüm araziye nahut, kuru fasülye ve patates ektirmiş, yaptığı açıklamada ise elde edilen gelirle ilçedeki yoksul ailelere yardım ettiklerini ve 78 öğrenciye aylık 200 lira burs sağladıklarını söylemişti
Arapgir Belediye Başkanı Halük Cömertoğlu’da devletin yoluna, refüjlerine reyhan ektirmiş, “Arapgir Mor Reyhanından Katma Değeri Yüksek Ürünler Üretme’ projesiyle de Tarım Bakanlığından 326 bin liralık hibe kazandırmış. Reyhan projesini önce İnönü Üniversitesine incelettirdiklerini ve buradan aldıkları bilimsel destekle projeyi hayata geçirdiklerini ifade eden Belediye Başkanı Halük Cömertoğlu, reyhan üretimi yapacak üreticilere ekonomik girdi sağlamayı amaçladıklarını bildirdi.
ÜRETİLEN TÜM REYHANLARI ALIYORUZ
Arapgir Belediyesi olarak Kozluk Vadisini Reyhan Vadisi ve 2016 Yılını da Reyhan Yılı ilan ettiklerini belirten Cömertoğlu, üretilecek tüm reyhanları almaya Belediye garantisi verdiklerini anlattı. Üretilen 1 kg. kuru reyhanı kalitesine göre, Belediye olarak 25 ile 50 TL arasında değişecek fiyatlardan satın aldıklarını
da kaydeden Arapgir Belediye Başkanı şöyle konuştu:
“Üretilen reyhanlar gelmeye başladı, üreticimiz bu işi benimsedi, gelen reyhanları alarak proje kapsamında paketleyerek satmaya başladık. Talep hızla artmaya başlayınca karşılayamaz duruma geldik. Halkımızı reyhan ekmeye teşvik ettik, onlara ne kadar reyhan üretirseniz hepsini alırız garantisi verdik.
İnönü Üniversitesi’nin desteğiyle başlattığımız ‘Arapgir Mor Reyhanından Katma Değeri Yüksek Ürünler Üretme’ projesi, amacına ulaşmıştır. Arapgirli reyhan üreticileri artık, kuru ya da yaş reyhan taleplerine cevap veremez hale gelmiştir. Arapgir Reyhanı, ilçe ekonomisine ve üreticimize para kazandırmaya başlamıştır. Arapgir Belediyesi olarak, reyhan üretiminin merkezi olan Kozluk Vadisi’ni ‘Vadisi’ olarak adlandırdık. Bunun yanında 2016 yılını da Arapgir için ‘Reyhan Yılı’ ilan ettik. Reyhan Projemiz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın desteklediği 60 yenilikçi proje arasına girerek, 326 bin TL hibe almayı da başarmıştır.”
ARAPGİR REHYANI ÇOK ÖZEL
Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu, Arapgir Reyhanının ülke çapında marka olduğunu da iddia ederek “Mor Reyhan Arapgir’e özgü aromatik bir bitki olup, Allah’ın bu coğrafyaya verdiği özel bir üründür. Hele Kozluk vadisinde yetişen reyhanımız en kalitelisidir. Bir kez ekilen ve yıl boyunca 7 kez kesimi yapılan reyhan oldukça kazançlı bir üründür. Başka yerlerde yeşil renkte olan reyhan, Arapgir’de mor oluyor. Kozluk’taki reyhan koku ve renk bakımından çok farklı. İnönü Üniversitesince yapılan araştırmada bu farkın, ürünün bileşenlerinde olduğu ve biyolojik ve kimyasal açıdan bazı maddeler tespit edildi. Projenin sahibi biziz ama yürütücüsü İnönü Üniversitesi. Yapılan çalışmalarda reyhandan şimdiye kadar 7 ürün belirlendi. Bunlardan biri reyhan çayı, diğeri reyhan şerbetidir. Bu iki üründe oldukça iddialı duruma geldik. Ayrıca sinek kovucu sprey, aromatik bitki olarak baharat, tatlandırıcı ve koku ürünü olmak üzere de üretim çalışmaları devam ediyor. İlk ürünler poşet çay ve şerbet olarak ambalajlanarak ilçemizde de satışa sunuldu. Millet Han’da bir satış bürosu oluşturduk. Reyhan Çayı üzerinde de çalışmalar var demlenme süresi ve kullanma biçimleri üzerinde
çalışılıyor. Ürün kesim süreleri de önemli bilimsel araştırmalar yapılıyor” diye konuştu.
REFÜJLERE ÇİÇEK YERİNE REYHAN EKTİK
Arapgir Belediyesi olarak her yıl kavşak ve refüjlerde, çevre peyzajında dışarıdan satın aldığımız çiçekleri kullandıklarını kaydeden Cömertoğlu “refüjlere ve tüm çevre düzenleme yapılan yerlere çiçek yerine reyhan ektik. Muhteşem oldu, bir ilki başardık. Reyhan çiçeklerden daha iyi bir görüntü verdi ve aynı zamanda iyi bir gelir kaynağı oldu. Kesime geldiğinde reyhanları topluyor ve bakımını yapıyoruz, sulamasını gerçekleştiriyoruz. İsteyenlerde reyhan toplayabiliyor. Bu ilçemizde tuttuğu gibi örnek de oldu. Alım garantisi verdiğimiz üreticilerden aldığımız reyhanları Arapgir Belediyesi’ne ait AR-TE yapı şirketi aracılığı pazarlıyoruz. Reyhanların ambalajlanıp satılmasına yönelik bir de birim kurduk ve bununla ilgili ambalajları oluşturduk ve üreticinin bizim standartlarımızda kuruttuğu ürünlerin hepsini alıyoruz ve satıyoruz. Bu yıl başlangıç oldu gelecek yıl bu yatırıma daha da ağırlık vereceğiz. Şu anda reyhan üretimi yüzde 50 arttı ama yeterli değil, yüzde 100 arttırmak istiyoruz. Reyhan ekerken şu gerçeği de
gördük, Reyhanın bulunduğu bölgede sinek, üvez üremiyor, hastalık riski de yok. İlaçlama gideri de olmuyor. Yonca eken üreticiler reyhan ekmeye başlayarak bir yerine 7 kez ürün almamaya başladılar. Bir kilo yaş reyhan 2 lira, kurusunu ise 50 liraya kadar alıyoruz. Araştırmalarımızda 20 kilo yaş reyhandan bir kilo kuru reyhan elde ediliyor. Reyhan saplarıyla kurutulduğunda ise 10 kilo yaş reyhandan 1 kilo kuru elde ediliyor. Bunu hasat zamanında öğrendik ve ortaya çıkardık. Üretimimize talep çok fazla, şu anda yok satıyoruz dersek doğrudur. Arapgir’e gelen her kese de reyhan çayı ve reyhan şerbeti ikram ediyoruz. Arapgir’e gelenler, kuutulmuş reyhan çayı ve şerbet yapılan reyhanları da almaya başladılar. Bunları görünce mutlu oluyoruz, gururlanıyoruz” ifadelerini kullandı.
Reyhanın Faydaları Nelerdir?
Uzmanların araştırmalarına göre, Reyhan otu, öksürüğe iyi gelmektedir. Çayı veya çiğ tüketimi baş dönmesini kesmekte ve bağırsak gazlarını gidermektedir. Reyhan Yağının selülit giderici olduğu söylenmektedir. Ayrıca iştahı açmaktadır. Ağız
yaraları için de etkili bir bitkidir. Saç dökülmesini önlemekte ve saçları kuvvetlendirmektedir.
REYHAN NASIL KULLANILIR:
Reyhan Otu hem kurutulmuş halde hem de yeşil olarak kullanılabilir. Genel olarak yemeklerde en son süsleme garnitürü olarak katılır. Salatalara ve çorbalara konduğu gibi, çeşitli içecek ve şerbetlerde aroma olarak kullanılır. Ayrıca; bahçelerde bir süs bitkisi olarak kullanılmaktadır, reyhan evlerde; sinek ve böcekleri uzak tutan bir bitki olmasından dolayı, ev ve ofis gibi kapalı alanlarda hem koku hem de böcek kovma amaçlı kullanılmaktadır.
Reyhan, çay gibi demlenip, balla tatlandırılarak içilir. Reyhan çayı; uykusuzluk, kolay hazım için, anne sütünü arttırma, stres, asabiyet ve gerginliği gidermek amacıyla, ishal, baş ağrısı, çeşitli sancılar, boğmaca hastalığı, müzmin öksürük gibi hastalıkları iyileştirme amacıyla içilebilir. Ayrıca saç bakımı için de Reyhan kullanılır. Reyhan çayı ile yıkanan saçlar kuvvetlenir, saç dökülmesi azalabilir. Bunların dışında; ağız yarası gibi sorunlarda da Reyhan lapa haline getirilir ve uygulanır. Fesleğen kokusu baş ağrısına iyi
gelmektedir. Bu amaçla koklanabilir. Reyhan tohumu öğütülüp yine balla karıştırılarak tüketilirse bağırsak sancısını kesebilmektedir.
Profesör Doktor Erkan Topuz’a göre ise, günde 3 defa ağza alınıp çiğnenen reyhan sigarayı bıraktırıyor. Ağız yaralarına iyi gelen reyhan eski zamanlarda hastalanan kralları tedavi etmek maksadıyla kullanılan bir bitki olduğu belirtiliyor.